Corte: 100% Malbec.
Región: Cachi, Salta, Argentina.
Vinificación: La cosecha se realiza en forma manual, en cajas de 20 Kg. Fermentación malo láctica con inoculación de bacterias lácticas.
Guarda: Barricas de roble francés en cantidades de 65% y de roble americano 35% durante 12 meses.
Alcohol: 14,5 %
Notas de cata: Color rojo rubí intenso con ribetes violáceos, propio de un vino joven con buena concentración. En el corazón de la copa, se aprecia un núcleo de color negro profundo, característico de los Malbec de altura, que denota una buena estructura y potencial de guarda. Aroma complejo y seductor, con una perfecta integración entre la fruta y la madera. predominando aromas de frutos rojos maduros como ciruela y casis, acompañados de notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Un segundo plano revela elegantes tostados provenientes de su crianza en roble francés, que aportan matices de vainilla, tabaco y café. En boca es potente y envolvente, con taninos marcados pero pulidos y elegantes que otorgan estructura y persistencia. La acidez viva y equilibrada refresca y prolonga el final. Final largo y persistente con un recuerdo a frutos negros confitados y especias.
Para más información: www.bodegapuna.com
Corte: 100% Malbec.
Región: Cachi, Salta, Argentina.
Vinificación: La cosecha se realiza en forma manual, en cajas de 20 Kg. Fermentación malo láctica con inoculación de bacterias lácticas.
Guarda: Barricas de roble francés en cantidades de 65% y de roble americano 35% durante 12 meses.
Alcohol: 14,5 %
Notas de cata: Color rojo rubí intenso con ribetes violáceos, propio de un vino joven con buena concentración. En el corazón de la copa, se aprecia un núcleo de color negro profundo, característico de los Malbec de altura, que denota una buena estructura y potencial de guarda. Aroma complejo y seductor, con una perfecta integración entre la fruta y la madera. predominando aromas de frutos rojos maduros como ciruela y casis, acompañados de notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Un segundo plano revela elegantes tostados provenientes de su crianza en roble francés, que aportan matices de vainilla, tabaco y café. En boca es potente y envolvente, con taninos marcados pero pulidos y elegantes que otorgan estructura y persistencia. La acidez viva y equilibrada refresca y prolonga el final. Final largo y persistente con un recuerdo a frutos negros confitados y especias.
Para más información: www.bodegapuna.com
