Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
Región: Cafayate, Salta, Argentina.
Vinificación: Cosecha en forma manual, en cajas de 20 kg. Maceración pre fermentativa en frío. Fermentación malo-láctica espontanea.
Alcohol: 14,2 %
Notas de cata: Color rojo rubí intenso, con tonalidades violáceas, en el corazón de la copa, se aprecia un color negro profundo, señal de una buena concentración y potencial de guarda. Aromas complejos y seductores predominando notas de pimienta negra, pimentón y pimiento morrón, que aportan un carácter especiado y ligeramente ahumado, también frutos secos tostados, como nuez, que añaden complejidad y elegancia. En boca es potente y estructurado, con taninos marcados pero maduros y bien integrados. La acidez es viva y equilibra la estructura tánica, aportando frescura y persistencia. Final largo y persistente, con un retrogusto especiado y ligeramente tostado.
Para más información: www.bodegapuna.com
Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
Región: Cafayate, Salta, Argentina.
Vinificación: Cosecha en forma manual, en cajas de 20 kg. Maceración pre fermentativa en frío. Fermentación malo-láctica espontanea.
Alcohol: 14,2 %
Notas de cata: Color rojo rubí intenso, con tonalidades violáceas, en el corazón de la copa, se aprecia un color negro profundo, señal de una buena concentración y potencial de guarda. Aromas complejos y seductores predominando notas de pimienta negra, pimentón y pimiento morrón, que aportan un carácter especiado y ligeramente ahumado, también frutos secos tostados, como nuez, que añaden complejidad y elegancia. En boca es potente y estructurado, con taninos marcados pero maduros y bien integrados. La acidez es viva y equilibra la estructura tánica, aportando frescura y persistencia. Final largo y persistente, con un retrogusto especiado y ligeramente tostado.
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