Corte: 50% Cabernet Franc - 50% Malbec.

Región: Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza.

Vinificación: La añada 2023 se presentó templada y muy seca, lo cual propició una excelente sanidad y calidad en las uvas. Es un año que se caracterizó también por los bajos rendimientos 25% promedio, consecuencia de una helada ocurrida en la primavera de 2022. El conocimiento de cada uno de los lugares nos permitió definir con precisión el momento de cosecha para cada zona, siempre en búsqueda de la frescura, de la expresión de lugar y evitando la sobremadurez, Los vinos de esto año muestran una gran pureza y nitidez, con una acidez vibrante y enorme complejidad de aromas.

Guarda: Fermentación en tanques de acero inoxidable, crianza 6 meses en concreto y 3 meses en botella.

Alcohol: 14,5%

Notas de cata: Este blend con una expresión pura de la fruta y sin crianza en roble, es moderno y expresivo con taninos agradables y textura de tiza, el Malbec y Cabernet Franc brillan en la copa con aromas de arándanos y delicadas violetas, en el paladar es texturado y frutado, con una acidez refrescante y vibrante.

Para más información: www.fincaambrosia.com