Corte: 50% Malbec.
Región: Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza.
Vinificación: La añada 2023 se presentó templada y muy seca, lo cual propició una excelente sanidad y calidad en las uvas. Es un año que se caracterizó también por los bajos rendimientos 25% promedio, consecuencia de una helada ocurrida en la primavera de 2022. El conocimiento de cada uno de los lugares nos permitió definir con precisión el momento de cosecha para cada zona, siempre en búsqueda de la frescura, de la expresión de lugar y evitando la sobremadurez, Los vinos de esto año muestran una gran pureza y nitidez, con una acidez vibrante y enorme complejidad de aromas.
Guarda: Fermentación en piletas de concreto, crianza piletas de cemento.
Alcohol: 14%
Notas de cata: Este es un vino joven con una expresión pura de la fruta lo que lo convierte en un Malbec amigable, joven, sin roble, con una excelente relación preciocalidad. En la nariz se expresa con notas de mermelada de frambuesa, cerezas maduras y arándanos. En el paladar, el vino es vivaz y frutado, con una gran densidad y tipicidad de Malbec. Los taninos son moderados, maduros y sedosos, complementando el atractivo general del vino.
Para más información: www.fincaambrosia.com
Corte: 50% Malbec.
Región: Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza.
Vinificación: La añada 2023 se presentó templada y muy seca, lo cual propició una excelente sanidad y calidad en las uvas. Es un año que se caracterizó también por los bajos rendimientos 25% promedio, consecuencia de una helada ocurrida en la primavera de 2022. El conocimiento de cada uno de los lugares nos permitió definir con precisión el momento de cosecha para cada zona, siempre en búsqueda de la frescura, de la expresión de lugar y evitando la sobremadurez, Los vinos de esto año muestran una gran pureza y nitidez, con una acidez vibrante y enorme complejidad de aromas.
Guarda: Fermentación en piletas de concreto, crianza piletas de cemento.
Alcohol: 14%
Notas de cata: Este es un vino joven con una expresión pura de la fruta lo que lo convierte en un Malbec amigable, joven, sin roble, con una excelente relación preciocalidad. En la nariz se expresa con notas de mermelada de frambuesa, cerezas maduras y arándanos. En el paladar, el vino es vivaz y frutado, con una gran densidad y tipicidad de Malbec. Los taninos son moderados, maduros y sedosos, complementando el atractivo general del vino.
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