Corte: 72% Cabernet Sauvignon / 22% Cabernet Franc / 5% Malbec / 1% Syrah.
Región: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Cosecha manual. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques cerrados de acero inoxidable de 8 y 17 toneladas. 4 días de maceración en frío, duración total de la maceración: 21 días. Fermentación maloláctica en barricas durante 3 meses.
Guarda: 14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo.
Alcohol: 14,9 %
Notas de cata: Rojo rubí intenso con tonos oscuros. Aromas de especias dulces, pimiento rojo asado, clavo de olor y chocolate negro. En boca es equilibrado y jugoso con taninos dulces y final largo, en cada sorbo descubrirás la complejidad de sus aromas, el equilibrio entre la fruta madura y las notas sutiles de madera, creando una armonía única.
Para más información: www.vinacobos.com
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Corte: 72% Cabernet Sauvignon / 22% Cabernet Franc / 5% Malbec / 1% Syrah.
Región: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Cosecha manual. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques cerrados de acero inoxidable de 8 y 17 toneladas. 4 días de maceración en frío, duración total de la maceración: 21 días. Fermentación maloláctica en barricas durante 3 meses.
Guarda: 14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo.
Alcohol: 14,9 %
Notas de cata: Rojo rubí intenso con tonos oscuros. Aromas de especias dulces, pimiento rojo asado, clavo de olor y chocolate negro. En boca es equilibrado y jugoso con taninos dulces y final largo, en cada sorbo descubrirás la complejidad de sus aromas, el equilibrio entre la fruta madura y las notas sutiles de madera, creando una armonía única.
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