Corte: 100% Malbec
Región: Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
Vinificación: Recolección manual en cajas entre el 8 y 20 de Abril. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. 10 horas de maceración previa a la fermentación. 25 12 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 26-29º C. Maceración después de la fermentación. Fermentacion maloláctica: Natural
Guarda: 12 meses 95% en barricas de roble francés y 5% envejecido en foudres de roble francés. Almacenamiento de botellas por 12 meses.
Alcohol: 14%
Notas de cata: Rojo intenso con tintes violáceos. El perfil aromático es intenso y profundo, expresa la nitidez de las frutas rojas como las frambuesas, las moras. Gran cuerpo con taninos vibrantes. Estructura redonda y un acabado jugoso, sedoso, lineal y profundo.
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Corte: 100% Malbec
Región: Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
Vinificación: Recolección manual en cajas entre el 8 y 20 de Abril. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. 10 horas de maceración previa a la fermentación. 25 12 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 26-29º C. Maceración después de la fermentación. Fermentacion maloláctica: Natural
Guarda: 12 meses 95% en barricas de roble francés y 5% envejecido en foudres de roble francés. Almacenamiento de botellas por 12 meses.
Alcohol: 14%
Notas de cata: Rojo intenso con tintes violáceos. El perfil aromático es intenso y profundo, expresa la nitidez de las frutas rojas como las frambuesas, las moras. Gran cuerpo con taninos vibrantes. Estructura redonda y un acabado jugoso, sedoso, lineal y profundo.
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