Corte: 100% Pinot Grigio.
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Según protocolo orgánico, el mosto es obtenido por prensado directo de las uvas. Fermentación espontánea con levaduras indígenas durante 20 días, temperatura de fermentación controlada a 15ºC. Terminada la misma, se rellenan las vasijas y se deja con las borras finas por 3 meses.
Alcohol: 12,6%
Notas de cata: Límpido color dorado tenue con reflejos brillantes. Aroma fresco, floral con notas tropicales, con perfil frutal de duraznos y damascos. La entrada en boca es muy fresca, llena y sostenida con una muy buena acidez y una linda persistencia aromática con marcada estructura. Se puede sentir sabores a frutas como peras, manzanas producto de sus taninos presentes.
Para más información: www.caminantedelosmundos.com
Corte: 100% Pinot Grigio.
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Según protocolo orgánico, el mosto es obtenido por prensado directo de las uvas. Fermentación espontánea con levaduras indígenas durante 20 días, temperatura de fermentación controlada a 15ºC. Terminada la misma, se rellenan las vasijas y se deja con las borras finas por 3 meses.
Alcohol: 12,6%
Notas de cata: Límpido color dorado tenue con reflejos brillantes. Aroma fresco, floral con notas tropicales, con perfil frutal de duraznos y damascos. La entrada en boca es muy fresca, llena y sostenida con una muy buena acidez y una linda persistencia aromática con marcada estructura. Se puede sentir sabores a frutas como peras, manzanas producto de sus taninos presentes.
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