Corte: 100% Moscatel.
Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.
Guarda: Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.
Alcohol: 9,4%
Notas de cata: De color amarillo verdoso brillante, con abundantes y delicadas burbujas. A la nariz es muy fino, presenta frutas tropicales y cítricas, con aromas a flores blancas como azahar y madreselva. En boca presenta una dulzura natural, proveniente del azúcar residual de uva, en equilibrio con muy una buena acidez. Abundante notas florales y frutales, de buen volumen y final delicado.
Para más información: www.lasperdices.com
$8.820,00
Corte: 100% Moscatel.
Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.
Guarda: Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.
Alcohol: 9,4%
Notas de cata: De color amarillo verdoso brillante, con abundantes y delicadas burbujas. A la nariz es muy fino, presenta frutas tropicales y cítricas, con aromas a flores blancas como azahar y madreselva. En boca presenta una dulzura natural, proveniente del azúcar residual de uva, en equilibrio con muy una buena acidez. Abundante notas florales y frutales, de buen volumen y final delicado.
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