Tipo: Gin.

Región: Girvan, Escocia.

Vinificación: Se baña los componentes en vapor de la manera más lenta y suave posible, con el fin de mantener la esencia de todos los ingredientes botánicos que componen el espíritu de la ginebra. Luego se añaden las infusiones que son el elemento diferenciador de este gin, por un lado se prensan los pétalos de rosas de Bulgaria con el fin de obtener sus aceites y por otro lado tenemos el pepino (y este es el toque magistral de este gin), que se macera y se mezcla la pulpa con agua fría. La esencia resultada de este segundo paso se infusiona cuidadosamente en pequeños lotes con el espíritu obtenido en la primera etapa. Finalmente se mezcla con agua para rebajar el alcohol y se embotella en su característica botella de estilo farmacia antigua.

Alcohol: 41,4 %

Notas de cata: Claro como el cristal y vivaz. Aspecto ligeramente aceitoso. Más perfume que una ginebra regular. Rosa, pepino, hamamelis cilantro y casia, con cítricos y otros aromáticos añadiendo a la mezcla. Cuerpo medio a ligero, mezcla aromática de especias y aromas florales. Suave cosquilleo en los labios y final persistente con notas florales y cítricas, la suavidad de pepino es evidente.

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